El Sturgeon es un pez que se puede capturar en el Mountain Lake durante el verano y el invierno. Es más común en los días lluviosos de verano y menos común en los días lluviosos de invierno, que solo son posibles con un Tótem de lluvia. Lanzar el anzuelo al menos a 3 casillas de la orilla aumenta la probabilidad de que pique uno. También se puede capturar en la Wilderness Farm durante el verano y el invierno. Con Magic Bait, se puede capturar sin importar la estación ni la hora del día.
Un Sturgeon también puede ser regalado por un gato mascota con la amistad al máximo, y puede aparecer en la tienda de Krobus los miércoles o en el Traveling Cart. Como otros peces, se puede colocar en un Estanque de peces, donde se reproduce cada 4 días. El estanque empieza con una capacidad de 1 pez y puede ampliarse a 10 completando cuatro misiones. El único producto posible del estanque es Sturgeon Roe, que se puede procesar en un Envasadora para hacer Caviar.
Al criar Esturión en un Estanque de peces, los objetos de misión necesarios para aumentar la capacidad son 1 Diamante, luego 1 Mermelada, 2 Jarabe de arce o 1 Encurtidos, después 3 Omnigeoda y, por último, 1 Concha de nautilo. Cada misión otorga 40 puntos de experiencia de pesca. La producción del estanque se vuelve más valiosa a medida que aumenta la población: con capacidades más altas, Sturgeon Roe se vuelve mucho más probable, y en un estanque lleno la probabilidad de no producir nada solo baja a cero con una población de 10 para uno de los resultados de producción.
El Sturgeon también es útil fuera de la pesca. Se puede usar en el Máquina de coser para crear el Fishing Vest, y se puede usar como tinte azul en los botes de tinte de la casa de Emily y Haley. Como es uno de los peces necesarios para producir Caviar, mantener un estanque de Esturión es una forma fiable de generar un suministro constante de Huevas para procesarlo.
Mejores condiciones de pesca: días lluviosos de verano en el Mountain Lake
Consejo de pesca: lanza el sedal al menos a 3 casillas de la orilla
Cebo especial: Cebo mágico ignora las restricciones de estación y hora
Producción del Estanque de peces: solo Sturgeon Roe, que puede convertirse en Caviar
