Evelyn Mullner — жительница деревни, которая живёт в Город Пеликан и следит за городскими цветами. Она живёт со своим мужем Джордж и их внуком Алекс. Её дочь Clara умерла, и после смерти Clara Evelyn и Джордж вырастили Алекс. Когда игрок впервые знакомится со всеми жителями города, Эвелин разрешает называть её «бабулей».
Обычно Эвелин проводит время на кухне, за кухонным столом или ухаживает за городскими садами рядом с площадью. В большинстве дней ближе к концу утра она стоит вместе с Джордж у телевизора, затем весной и летом отправляется ухаживать за растениями в центре города, а по обычному расписанию — в юго-восточной части города. Также у неё есть регулярные приёмы в клинике Харви 2-го числа каждого сезона, а 23-го числа каждого сезона она сопровождает Джордж на его приём. Она никогда не посещает Beach Resort на Ginger Island. Если Клуб был восстановлен, по понедельникам, четвергам и субботам она вместо этого может проводить время там, в комнате для рукоделия. Также у неё есть особые распорядки для дождя, Green Rain, 17-го дня зимы, Desert Festival и других сезонных событий.
Эвелин может присылать подарки по почте, когда дружба выше нуля, и шанс увеличивается при более высокой дружбе. На 7 сердцах она присылает игроку по почте рецепт Рисовый пудинг. Она также отправляет письмо 15-го числа весны, а в начале 2-го года может попросить Лук-порей для задания «Granny’s Gift». На доске особых заказов она может попросить 12 Лук-порей для задания «Gifts for Джордж»; их нужно доставить к плите в ее доме.
В кинотеатре Эвелин обожает The Miracle At Coldstar Ranch и The Zuzu City Express; ей нравятся Journey of the Король прерий: The Motion Picture, Natural Wonders: Exploring Our Vibrant World, The Brave Little Sapling и Wumbus; и ей не нравятся It Howls in the Rain и Mysterium. Из угощений она обожает Cappuccino Mousse Cake, Star Cookie и Stardrop Sorbet; ей не нравятся Black Licorice, Fries, Jasmine Tea, Joja Cola, JojaCorn, Nachos, Personal Pizza, Popcorn, Salted Peanuts и Truffle Popcorn; все остальное ей нравится.
У Эвелин есть несколько запоминающихся вариантов диалогов, связанных с браком, клиникой, фестивалями, зимой и Green Rain. Также у нее есть неиспользуемая заметка с интересным фактом: она может по-прежнему упоминать, что поделится своим рецептом Cookie, даже после того как уже дала его в событии на 4 сердца.