Evelyn Mullner est une villageoise qui vit à Pélican Ville et s’occupe des fleurs de la ville. Elle vit avec son mari George et leur petit-fils Alex. Sa fille Clara est décédée, et Evelyn et George ont élevé Alex après la mort de Clara. Lorsque le joueur rencontre tous les habitants pour la première fois, Evelyn l’autorise à l’appeler « mamie ».
Evelyn passe généralement son temps dans sa cuisine, à la table de la cuisine, ou à s’occuper des jardins de la ville juste à l’extérieur de la place. La plupart du temps, elle se tient avec George près de la télévision en fin de matinée, puis va prendre soin des plantes du centre-ville au printemps et en été, ou dans la zone sud-est de la ville selon son emploi du temps habituel. Elle a aussi des rendez-vous fixes à la clinique de Harvey le 2 de chaque saison, et le 23 de chaque saison, elle accompagne George à son rendez-vous. Elle ne visite jamais le complexe balnéaire de Ginger Island. Si le Centre communautaire a été restauré, elle peut plutôt y passer le lundi, le jeudi et le samedi dans la salle d’artisanat. Elle a également des routines spéciales pour la pluie, la pluie verte, l’hiver 17, le festival du désert et d’autres événements saisonniers.
Evelyn peut envoyer des cadeaux par courrier une fois que l’amitié est supérieure à zéro, et les chances augmentent avec un niveau d’amitié plus élevé. À 7 cœurs, elle envoie au joueur la recette Riz au lait par courrier. Elle envoie aussi une lettre le 15 du printemps, et au début de l’année 2, elle peut demander un Poireau pour « Granny’s Gift ». Sur le tableau des commandes spéciales, elle peut demander 12 Poireau pour « Gifts for George », qui doivent être livrés au fourneau de sa maison.
Au cinéma, Evelyn adore The Miracle At Coldstar Ranch et The Zuzu City Express, aime Journey of the Roi de la prairie: The Motion Picture, Natural Wonders: Exploring Our Vibrant World, The Brave Little Sapling et Wumbus, et n’aime pas It Howls in the Rain ni Mysterium. Pour les confiseries, elle adore Cappuccino Mousse Cake, Star Cookie et Stardrop Sorbet ; n’aime pas Black Licorice, Fries, Jasmine Tea, Joja Cola, JojaCorn, Nachos, Personal Pizza, Popcorn, Salted Peanuts et Truffle Popcorn ; et aime tout le reste.
Evelyn a quelques états de dialogue mémorables liés au mariage, à la clinique, aux festivals, à l’hiver et à Green Rain. Elle possède également une note d’anecdote inutilisée indiquant qu’elle peut encore mentionner le partage de sa recette de Cookie après l’avoir déjà donnée lors de son événement à 4 coeurs.