Бикоящур — це великі, агресивні істоти, яких можна зустріти в Рівнини. Вони нагадують масивну суміш ящера та вола, вкриту кошлатим бурим хутром і рептилійною шкірою. Це одні з найміцніших істот у цьому біомі: у них дуже багато здоров’я, вони завдають значної шкоди й стійкі до дробильної та рубальної шкоди. Через це мечі та більшість булав мало що проти них варті, тоді як списи, атгеїри та стріли є ефективнішими. Їхній розмір також робить їх незграбними на тісній місцевості, де їх легше переграти, ніж багатьох інших ворогів.
Дикий Бикоящур стає ворожим щойно до нього наблизитися, тож скритність і дистанція тут корисні. У Бикоящур поганий зір і слух, тому підкрастися до нього легше, ніж може здатися з огляду на його загрозливі розміри. Вони також атакують під час плавання, що робить їх небезпечними біля води, для плавців і для кораблів. Їхній ближній набір атак простий, але небезпечний: укус із короткою досяжністю та удар копитом, що вражає по площі й використовується як їхня перша атака. Удар копитом може спрямовувати шкоду вперед далі, ніж очікується, тож неглибоких ровів не завжди достатньо, щоб захистити споруди на дальньому боці.
Бикоящур можна приручити, якщо годувати їх Морошка. Оскільки вони зазвичай тримаються стадами й повертаються до тих самих місць, гравці можуть приручати великі групи, багаторазово проходячи через Рівнини і розсипаючи ягоди там, де вони збираються. Також можна підкрастися до окремого Бикоящур або меншої групи й нагодувати їх безпосередньо. Рекомендовано тримати запас витривалості вище 50, щоб мати змогу втекти, якщо вас помітять. Для безпечнішого приручення можна використати просте укриття з Portal, щоб заходити в Рівнини і підтримувати активність зони, поки триває приручення. Після приручення Бикоящур часто стають мішенню Комар-смертевик і Фулінґ замість гравця, але покинуті без нагляду тварини все одно можуть загинути, якщо ця місцевість лишається небезпечною вночі або під час вторгнень.
Приручених Бикоящур також можна розводити й використовувати як верхових тварин. Вони розмножуються, коли щасливі та добре нагодовані Морошка, Льон або Ячмінь, поруч є ще один Бикоящур у межах 8 метрів, у радіусі 20 метрів немає більше ніж 4 Бикоящур і над ними немає даху із занадто низькою стелею, щоб вони могли зручно рухатися й їсти. Після спарювання вагітність триває щонайменше дві хвилини, а дитинча Бикоящуру потрібно 1 година 40 хвилин, щоб вирости. Якщо ви хочете тримати їх у приміщенні, потрібен достатній вертикальний простір; рекомендується приблизно 10 метрів або більше.
Щоб осідлати Бикоящур, виготовте Сідло для бикоящура і спорядіть його, стоячи близько до істоти. Під час їзди гравець керує рухом, повертаючи камеру, а не використовуючи клавіші напрямку, і Бикоящур рухається лише вперед або бігцем. Відкотитися назад він не може. Осідланий Бикоящур надзвичайно потужний: він зберігає свою міцність, ігнорує вагу, яку несе вершник, і на нього не впливає броня. У нього 240 витривалості, яка витрачається під час бігу, а навичка Riding підвищує і швидкість, і ефективність витрати витривалості. Витривалість відновлюється повільно порівняно з витривалістю гравця, особливо коли він голодний. Зброю не можна використовувати під час їзди, оскільки атака одразу скидає гравця з Бикоящур, але Бикоящур на повній швидкості може топтати більшість істот, завдаючи великої шкоди, і все ще атакуватиме найближчих ворогів, коли не рухається.
Бикоящур скидають Шкура бикоящура, М’ясо бикоящура і час від часу Голова бикоящура. М’ясо Бикоящур — потужне джерело їжі на ранніх етапах, а рецепти з Бикоящур особливо цінні, бо Бикоящур можна приручати й розводити замість того, щоб полювати на них по одному. У таборі Haldor є приручений Бикоящур на ім’я Halstein, а в Hildir — два приручені Бикоящур на ім’я Blåbär і Hallon.