生産性

生産性は建物カテゴリのパラメータであり、同一建物群（例：農家系列、加工施設など）の作業効率や出力に影響を与える要素である。
生産性は作物の処理能力や建物あたりのスループットに反映され、穀物の粉砕や発酵、油の圧搾、焼き調理などの食品チェーン全体で重要な役割を果たす。
例えば、グリストミルやベーカリー、醸造装置、油搾り機、食品工場などの生産性が高いほど、同じ投入でより多くの小麦粉やガマ粉、発酵キャッサバや発酵大豆、キャノーラ油などの中間財・最終食品を生産できる。

生産性を考慮した配置は効率化の要点である。
グリストミルは60馬力を消費して小麦を小麦粉に加工し、1台のグリストミルは複数のベーカリーに粉を供給できるため、グリストミルとベーカリーの比率（例：小麦粉→パンで1:2）を守ると資源ロスを抑えられる。
油搾り機は種子から油を作り、発酵レシピや食品工場の原料を支えるので、油供給が生産性のボトルネックにならないよう配置する。
醸造装置は発酵系（発酵キャッサバ、発酵大豆）を大量生産する中核であり、動力供給と並列処理を確保すると生産性が跳ね上がる。

• 建物間の比率を設計する：例えばグリストミル1台がベーカリー2台分の小麦粉を賄う点を基準にする。
• 動力と労働者の確保：多くの加工建物は一定の馬力と労働者を必要とするため、動力軸（動力シャフト）や労働者配置が不足すると生産性が低下する。
• 燃料管理：グリルなど薪を消費する施設は燃料切れで停止するため、丸太の供給ルートを維持する。
• 原料チェーンの整合性：油搾り機→発酵装置やグリストミル→ベーカリーといった供給比率を守ることで中間在庫の滞留を防ぎ、全体の生産性を最大化する。