Intoxication Alimentaire

Intoxication Alimentaire est une maladie contractée dans la colonie lorsque les Duplicants ingèrent de la nourriture ou une boisson contenant des germes de Intoxication Alimentaire. Les germes s’accumulent sur les aliments crus et les ingrédients pendant la manipulation et l’exposition à l’environnement ; lorsqu’un Duplicant consomme de la nourriture contaminée ou boit une boisson fabriquée à partir d’eau contaminée (par exemple, du café préparé avec de l’eau infectée), il est considéré comme ayant ingéré des germes de Intoxication Alimentaire et aura une chance de développer la maladie au cycle suivant. Utiliser des ingrédients contaminés dans une recette de cuisine élimine ces germes : toute recette préparée dans un cooker — y compris le Microbe Musher — supprimera complètement les germes de Intoxication Alimentaire de ses ingrédients.

Prévenir l’Intoxication Alimentaire dépend à la fois du fait d’empêcher les aliments de se contaminer et de ralentir leur pourrissement, car la nourriture avariée ou infestée de germes constitue un vecteur principal. Un aliment n’est entièrement préservé que s’il est stocké à la fois dans un Deep Freeze et dans une Atmosphère stérile ; la réfrigération ou le stockage sous vide peuvent ralentir, mais non éliminer, le pourrissement, sauf si l’atmosphère est stérile et que la température est inférieure aux seuils de Deep Freeze. Le jeu évalue l’état de réfrigération en comparant la température de l’aliment à celle de l’atmosphère qui l’entoure, puis en utilisant la valeur la plus basse. Les catégories de température sont les suivantes :

• Deep Freeze : en dessous de −18 °C — le multiplicateur de température du pourrissement est ×0 (la température n’intervient plus ; seule l’atmosphère compte).
• Réfrigéré : de −18 °C à 4 °C — le multiplicateur de température du pourrissement est ×0.2.
• Non réfrigéré : au-dessus de 4 °C — le multiplicateur de température du pourrissement est ×0.7.

Les conditions atmosphériques modifient également le pourrissement et la croissance des germes. Les atmosphères sont classées comme Stériles, Normales ou Polluées :

• Les Atmosphères stériles incluent Dioxyde de Carbone, Chlore Gazeux, Hydrogen, et Vacuum. Une atmosphère stérile fixe le multiplicateur de pourrissement de l’atmosphère à ×0 (seule la température intervient).
• L’Atmosphère normale couvre la plupart des autres gaz, liquides et solides (y compris les objets sur les rails de transport et à l’intérieur des tuiles) et a un multiplicateur de pourrissement de ×0.3.
• L’Atmosphère polluée est représentée par Oxygène Pollué et utilise un multiplicateur de pourrissement de ×1.

Ces multiplicateurs de température et d’atmosphère se combinent de manière multiplicative pour former la vitesse globale de pourrissement appliquée au taux de dégradation de base d’un aliment. Par exemple, un aliment avec une durée de conservation de base de 4 cycles (dégradation de base de −25 % de fraîcheur/cycle) stocké sans réfrigération (>4 °C, ×0.7) dans une Normal Atmosphere (×0.3) donne un multiplicateur de pourrissement effectif de ×1. Placer le même aliment réfrigéré (×0.2) dans une Polluted Atmosphere (×1) donne un multiplicateur de pourrissement effectif plus élevé, de ×1.2.

Points pratiques pour gérer le risque de Intoxication Alimentaire :

• Conservez les aliments de haute qualité ou importants pour le moral dans un Deep Freeze situé à l’intérieur d’une Sterile Atmosphere afin d’empêcher indéfiniment à la fois leur détérioration et l’accumulation de germes.
• Les Réfrigérateur réglés à ~1 °C réduisent fortement la détérioration ; placer la nourriture dans n’importe quel espace suffisamment froid ou dans le vide peut assurer la réfrigération tant que la température de l’objet atteint le seuil requis.
• Utilisez le Hachoir à Microbes ou d’autres appareils de cuisson pour traiter les ingrédients contaminés ; les recettes cuisinées éliminent les germes de Intoxication Alimentaire des ingrédients et produisent des aliments sûrs.
• La nourriture ensevelie dans des tuiles, des sas ou des objets scellés similaires conserve son état (y compris sa charge en germes) jusqu’à ce qu’elle soit retirée ; soyez prudent lorsque vous déterrez de la nourriture enterrée.
• Surveillez les atmosphères dans les zones de stockage : évitez, lorsque c’est possible, de stocker la nourriture dans du Oxygène Pollué, car son modificateur d’atmosphère accélère la détérioration.
• L’eau contaminée compte comme vecteur de transmission de Intoxication Alimentaire lorsqu’elle est utilisée comme ingrédient dans des boissons ou des recettes ; filtrez, stérilisez ou cuisinez avec de l’eau contaminée pour éliminer les germes.

Gérer ensemble la température, l’atmosphère et les flux de traitement élimine les principales voies de transmission et protège les Duplicants de Intoxication Alimentaire.