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乾燥 キノコのレタス包み

dried-mushroom-wrap

概要

乾燥マッシュルームラップ(乾燥 キノコのレタス包み)は、脱水器で作成する保存食の一種である。
元の食材はマッシュルームラップ(キノコのレタス包み)で、脱水処理により重量と体積を減らして貯蔵性を高める。
再水和(Rehydrator)で水を加えることで再び食用のマッシュルームラップに戻せる。

レシピは脱水器で作成する。
脱水器に6000 kcal相当のマッシュルームラップと12 kg プラスチックを投入すると、6個の乾燥マッシュルームラップ6 kg の水が生成される。
乾燥品1個は再水和器で1 kg の水を加えると再水和済みマッシュルームラップになるため、遠征や長期備蓄に適している。
保存時はスペース節約になるが、再水和のための水を忘れないこと。

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